Sumérgete en un viaje de sabores de la antigua Italia con nuestras deliciosas recetas tradicionales.


Menú Italiano


Ensaladas

Caprese

Mozzarella, tomate, albahaca, oregano y aceite de oliva.

$3,90

Prosciuto crudo e melone

Jamón serrano y melón con aderezo balsámico.

 

$4,30

César

Lechuga romana, tomates cherry, salsa césar, crutones y parmesano .

$4,50

Mediterranea

Lechuga romana, tomate, pimientos variados, choclo dulce y aderezo de especias.

 

$4,90

Griega

Lechuga romana, tomate, aceitunas, queso fresco y aderezo balsámico.

$4,90

Pastas

Tagliatelle alla boscaiola

Fetuccini, salchicha, champiñones, crema de leche, parmesano

$8,90

Tagliatelle alla carbonara

Fetuccini, speck, crema de leche, parmesano

$7,90

Tagliatelle alla bolognesa

Fetuccini, salsa pomodoro, ragú, parmesano

$7,90

Tagliatelle de cangrejo

Fetuccini, cangrejo, parmesano, salsa blanca o pomodoro

$12,90

Tagliatelle al pesto

Fetuccini, albahaca, piñones, aceite de oliva y parmesano.

$6,90

Tagliatelle quattro formaggi

Fetuccini, provolone, parmesano, cheddar y mozarella.

$7,20

Spaghetti all'arrabbiata

Salsa pomodoro, salsa de ajo y ají deshidratado.

$6,90

Spaghetti alla gamberi

Salsa pomodoro, camarón y parmesano.

$8,90

Spaghetti allo scoglio

Mix de mariscos: camarón, mejillón, almeja en salsa pomodoro y parmesano

$12,30

Spaghetti / Tagliatelle Frutti di mare

Mix de mariscos: camarón, mejillón, pulpo, almeja en salsa blanca y parmesano

$12,30

Macaroni alla matricciana

Pancetta, salsa pomodoro, parmesano, cebolla roja y aceitunas negras.

$6,90

Macaroni quattro formaggi

Salsa de cuatro quesos: mozzarella, parmesano, provolone y cheddar

$7,90

Ravioli de cangrejo

Ravioli relleno de cangrejo y mozzarella

$9,30

Ravioli de Ricotta

Ravioli relleno de queso ricotta y mozzarella en salsa pomodoro o blanca

$8,20

Canelones de cangrejo

finas láminas de pasta rellenas de salsa bechamel y cangrejo gratinados con mozzarella

$8,90

Canelones de pollo

finas láminas de pasta rellenas de salsa bechamel y pollo gratinados con mozzarella

$7,90

Gnocchi

Gnocchi al pomodoro

$6,90

Gnocchi al formaggi

$6,90

Gnocchi al pesto

$6,90

Risotto

Risotto frutti di mare

Arroz arborio, mozzarella y mix de mariscos: camarón, mejillón, almeja y calamar

$12,30

Risotto alla milanesa

Arroz arborio, salsa pomodoro y parmesano

$6,90

Risotto di pollo

Arroz arborio, pollo, crema de leche y parmesano

$8,90

Risotto di lomo

Arroz arborio, lomo fino, crema de leche y parmesano

$9,90

Risotto funghi

Arroz arborio, mix de champiñones, crema de leche y mozzarella

$7,30

Risotto gamberi

Arroz arborio, camarones, crema de leche y parmesano

$8,90

Risotto quattro formaggi

Arroz arborio y mix de quesos: provolone, parmesano, chedar y mozzarella

$7,90

Risotto boscaiola

Arroz arborio, ternera, champiñones, crema de leche y parmesano

$9,80

Platos Fuertes Combinados

Pollo en costra de ajonjolí

Medallones de pollo relleno de verduras y mozzarella en sala de maracuya con puré bramdi o ensalada césar.

$14,90

Milanesa de pollo con ensalada fresca

Filete de pollo en salsa pomodoro, jamón gratinado con mozzarella y ensalada fresca.

$12,90

Dorado relleno gratinado en salsa frutti di mare

Corvina rellana de mix de mariscos: calamar, mejillón y almeja gratinados en mozzarella, acompañado de patatas húngaras y salsa de mariscos.

$15,90

Camarones en costra de coco con salsa teriyaki

Acompañados de ensalada césar o patatas alioli.

$12,90

Saltimboca

Lomo de cerdo con prosciutto gratinado con mozzarella en salsa Bramdi con tagliatelle Alfredo.

$17,90

Pulpo al olivo con ensalada

Pulpo al grill acompañado de salsa de aceitunas negras con ensalada mediterránea.

$15,90

Pulpo a la gallega

Pulpo con pimentón español acompañado de rodajas de patatas fritas y ensalada césar.

$15,90

Merluza en salsa verde con rissotto cuattro formaggi

Merluza, arroz arborio y mix de quesos: parmesamo, cheddar, mozzarella y provolone (Según temporada).

$13,90

Salmón ahumado en leña a las finas hierbas

Acompañado de verduras salteadas con especias y papa al horno con salsa de queso.

$21,90

Camarón al ajillo con canoa de verde

camarón salteado con cebolla perla y perejil acompañado de verde y ensalada fresca.

$12,90

Filet mignon en salsa Bramdi con rissotto cuattro formaggi

Medallones de lomo, arroz arborio y mix de quesos: parmesamo, cheddar, mozzarella y provolone.

$12,90

Carnes

Fioretina (T-bone)

Acompañado de patatas húngaras y ensalada césar

$17,90

Filet mignon

Acompañado de patatas húngaras y ensalada césar

$13,90

Picaña ahumada

Acompañado de patatas alioli o ensalada césar

$17,90

Vitel toneé

Lomo fino de res, salsa al tonno y peperonata

$14,20

Ossobuco alla milanesa

Acompañado de patatas alioli o verduras al vapor

$9,50

Postres

 

Crema catalana

Stramberry paradise

Tiramisú

Borrachitos

BIENVENIDO A BRAMDI